探访河南乳业“龙头”花花牛：奶牛戴着计步器、吃专属营养配餐、坐“旋转木马”挤奶|龙年探“龙头”·
2024-02-06
本站原创
开篇语：
“有肉有酒、幸福常有。 。。。 。。。”作为农业大省的河南 ，，，，，不但坐拥“国人粮仓”“众人餐桌”的金招牌 ，，，，，在畜牧赛道也强势出圈 ，，，，，生猪、肉牛、奶牛、家禽、肉羊五大优势工业生长迅速 ，，，，，肉类、禽蛋、奶类产量稳居天下前线 ，，，，，双汇、牧原、花花牛等一大批畜牧行业龙头企业在天下论起来也是名声响当当。 。。。 。。。
迎来2024 ，，，，，“畜牧大省”河南怎样快步迈向“畜牧强省”?大河报·豫视频联合河南省农业农村厅推出《龙年之际探“龙头”——畜牧篇》系列报道 ，，，，，探访河南畜牧优品 ，，，，，以畜牧企业为样本 ，，，，，聚焦新生长名堂下畜牧业转型升级 ，，，，，探索河南畜牧业高质量生长新路径。 。。。 。。。
本篇聚焦智慧畜牧。 。。。 。。。
活力一天 ，，，，，从一杯好奶最先。 。。。 。。。关于不少河南人来说 ，，，，，花花牛就是陪同生长的那一杯好奶。 。。。 。。。但你知道吗?你我手中的一袋袋“花花牛”里 ，，，，，还“流淌”着满满的数字化智慧。 。。。 。。。
一步鲜 ，，，，，须步步先。 。。。 。。。
怎样通过数智化筑牢乳品清静 ，，，，，让牛奶更好喝、更营养、更清静?在2024省两会之际 ，，，，，大河报·豫视频记者走进河南花花牛乳业集团股份有限公司 ，，，，，从莳植、喂养到生产、加工 ，，，，，探寻河南最大本土乳企的智慧密码。 。。。 。。。
河南最大本土乳企 ，，，，，生产车间肉眼“看不到”一滴奶
走进花花牛乳品一厂 ，，，，，偌大的生产车间整齐清洁 ，，，，，机械运转中 ，，，，，一袋袋包装好的花花牛奶品从生产线中鱼贯而出。 。。。 。。。
在这个年产4亿包花花牛产品的车间里 ，，，，，记者在整个生产历程中 ，，，，，有个惊讶的发明 ，，，，，肉眼看不到一滴奶。 。。。 。。。河南花花牛乳业集团股份有限公司总司理杨永说 ，，，，，“这就对了 ，，，，，所有环节都是密闭运转 ，，，，，包管奶品生产历程中的清静和卫生。 。。。 。。。”
不过虽然肉眼看不到 ，，，，，“机械眼”却看得清清晰楚。 。。。 。。。在控制室 ，，，，，数十个监控屏幕上密密麻麻显示着诸大都据 ，，，，，每个罐体中装有几多奶、温度怎样、酸奶发酵了多长时间等都有详细的数据 ，，，，，几个工人正在有条不紊地监控操作。 。。。 。。。这边点一点 ，，，，，通过遍布车间的上千个电脑远程控制点 ，，，，，就能精准转达控制指令 ，，，，，最先操作。 。。。 。。。
“智慧工厂”可不但有这些。 。。。 。。。杨永先容说 ，，，，，花花牛参照欧盟标准 ，，，，，引进国际领先装备 ，，，，，所有原辅料都会经由严苛的磨练 ，，，，，及格后才华入库 ，，，，，在生产历程中 ，，，，，要经由67个检测点 ，，，，，好比丹麦FT系列牛奶成份快速剖析仪、液相和气相色谱剖析仪等举行准确快速的因素剖析和品质控制 ，，，，，确保产品出厂100%及格。 。。。 。。。
杨永说：“在花花牛智慧工厂里 ，，，，，接纳ERP系统全笼罩治理 ，，，，，全线上订单下达、软件优化排产、手艺职员精准配料、全自动定量罐装、智能化打码、码垛、入库等全历程都举行系统化、智能化治理。 。。。 。。。”
带着计步器 ，，，，，每头奶牛都有营养配餐
牛奶要“纯” ，，，，，奶源必需要好。 。。。 。。。而高品质奶源 ，，，，，正是来自花花牛打造的“智慧牧场”里。 。。。 。。。
宽敞明亮的牛舍中 ，，，，，奶牛们正在悠闲地吃着草料。 。。。 。。。一辆黄色的小车穿梭其中 ，，，，，为奶牛们提供逐日营养的口粮。 。。。 。。。
“这是全混日粮车 ，，，，，配套的是全混日粮TMR精准饲喂系统 ，，，，，让日粮混淆和日粮饲喂所有远程智能控制 ，，，，，让奶牛吃的每一口饲料都营养周全。 。。。 。。。”杨永先容 ，，，，，不但犊牛、青年牛、成母牛的饲料各有差别 ，，，，，每一天的饲料都是凭证牛群精准调配的 ，，，，，同时 ，，，，，推料机械人24小时势情 ，，，，，让奶牛随时可以自由采食 ，，，，，包管采食量。 。。。 。。。
但怎样知道牛究竟吃得好欠好?杨永向记者指了指牛耳上的电子耳标和计步器 ，，，，，这些小小的装备里装着满满的“智慧” ，，，，，也和牧场的精准治理息息相关。 。。。 。。。
杨永说 ，，，，，花花牛奶源基地遍布河南 ，，，，，每个基地每头奶牛从出生就有了一个电子身份信息 ，，，，，这就是电子耳标 ，，，，，配合牧场智能治理系统 ，，，，，纪录着每头牛生老病死、“完婚”生子等种种信息;再配合上计步器 ，，，，，通过奶牛运动步数和奶牛反刍次数等信息 ，，，，，随时检测奶牛行为状态 ，，，，，包管奶牛的康健 ，，，，，包管牛奶的品质。 。。。 。。。
坐上“旋转木马】醮铮奶
在“智能挤奶大厅” ，，，，，智能转盘挤奶系统正在运行 ，，，，，看上去就像一个超大型“旋转木马”。 。。。 。。。
奶牛自觉排队 ，，，，，机械自动定位 ，，，，，在无人驱赶的情形下 ，，，，，奶牛们排着队进入大转盘 ，，，，，悠然地转上一圈 ，，，，，又“轻车熟路”地从出口出去 ，，，，，挤奶事情就轻松完成了。 。。。 。。。
24小时在岗的“挤奶机械人” ，，，，，能在6分钟内完成32头奶牛的挤奶 ，，，，，相当于200多人手工挤奶的事情量 ，，，，，不但最大限度节约了人力和时间 ，，，，，还让奶牛在旋转运动中感应松开 ，，，，，产奶量越发稳固。 。。。 。。。
不但云云 ，，，，，挤奶历程中 ，，，，，机械还会自动识别、自动推拿、自动计量、自动剖析康健状态 ，，，，，奶量等数据都会实时传输到治理系统平台上。 。。。 。。。
杨永说：“系统识别已经挤过奶的牛 ，，，，，就让它从通道去吃料。 。。。 。。。每头奶牛天天每个班次挤出几多奶 ，，，，，凭证其产奶量天天应该吃几多口粮 ，，，，，系统都会精准测算和剖析 ，，，，，自动分群饲养 ，，，，，让奶牛吃饱吃好 ，，，，，产出更多更优质的牛奶。 。。。 。。。”
在系统后台 ，，，，，奶牛信息、饲喂信息、康健信息、产量信息等自动收罗 ，，，，，营养师、繁育师、兽医师等实时获取数据 ，，，，，实验智能比对、实时调解 ，，，，，为奶源品质保驾护航。 。。。 。。。
智慧牧场让奶牛产奶更“牛气”。 。。。 。。。杨永说：“以前管牧场靠履历 ，，，，，现在管牧场看数据 ，，，，，通过对种种数据的收罗、剖析、展望 ，，，，，实现对每头奶牛的智能化、数据化、精准化治理 ，，，，，养牛也越发智能化 ，，，，，牛奶品质也更好了。 。。。 。。。”
原奶网络到乳品加工 ，，，，，“新鲜半径”只需2小时
破晓4点 ，，，，，都会还在甜睡 ，，，，，花花牛的运输车就已经在大街小巷里奔驰起来。 。。。 。。。
“以郑州为中心 ，，，，，150公里‘新鲜半径’内 ，，，，，从原奶网络到乳品加工 ，，，，，只需要2个小时。 。。。 。。。”杨永说 ，，，，，近年来 ，，，，，花花牛陆续投入近亿元 ，，，，，完成物流配送及终端冷链的升级刷新 ，，，，，包管花花牛乳制品“新鲜”每一天。 。。。 。。。
他告诉记者 ，，，，，牧场一天三次挤奶 ，，，，，即时通过管道降温至4℃左右 ，，，，，进入贮奶仓 ，，，，，使用保温车将原奶运送至加工厂 ，，，，，全程GPS定位追踪、全程监控。 。。。 。。。
杨永特殊提到 ，，，，，奶罐车收支口铅封闭定 ，，，，，只有抵达加工厂 ，，，，，经双人确认开启铅封取样化验 ，，，，，及格后计量收入奶仓。 。。。 。。。
杨永还给记者展示了花花牛产品的生产标码 ，，，，，在一串字符中 ，，，，，除了生产日期外 ，，，，，还包括了许多字母。 。。。 。。。“我们建设了严酷的质量控制和全生命周期跟踪治理 ，，，，，每箱、每包打码 ，，，，，实现一批一码 ，，，，，从生产到终端全流程纪录 ，，，，，实现每箱、每袋产品可溯源。 。。。 。。。好比 ，，，，，产自哪个牧场 ，，，，，在哪个工厂哪条流水线加工 ，，，，，几点几分哪位工人操作的 ，，，，，都可以盘问得知。 。。。 。。。”
“种好草、养好牛、产好奶 ，，，，，把新鲜营养送到每家每户 ，，，，，是花花牛的责任。 。。。 。。。”杨永说 ，，，，，从饲养、繁育、挤奶到生产、运输 ，，，，，集团将科技、数字化手艺赋能于全工业链中 ，，，，，完善乳制品康健包管机制 ，，，，，构建完善的手艺研发系统 ，，，，，筑牢乳品清静 ，，，，，提升产品清静与康健水平 ，，，，，做天下标杆乳品。 。。。 。。。
